厨房 | 宇都宮の店舗設計なら株式会社all out advance | コラム

ラーメン店のデザインには、お手頃な価格でありながら魅力的な空間を作り出すことが求められます。リーズナブルな価格帯でも、心地よい雰囲気や満足感を味わえるデザインを追求す...

飲食業出身の私が考える、居酒屋の厨房動線についてご提案させていただきます。厨房動線は、居酒屋において非常に重要な要素です。スムーズな動線設計によって、料理の提供スピー...

エアコンを選ぶ際には、容量の選び方に注意が必要です。ここでは、失敗しないためのポイントをご紹介します。まずは、使用するスペースの広さを正確に測定しましょう。エアコンの...

厨房メンテナンスは、居酒屋の経営において非常に重要な要素です。清潔かつ安全な環境を保つことは、お客様の信頼を得るためだけでなく、衛生管理や食材の鮮度を保つためにも欠か...

飲食店の成功には、美味しい料理だけでなく、厨房内装の重要性も欠かせません。厨房は衛生面を考慮したデザインや作業効率を高める工夫が必要です。また、快適な環境づくりやトレ...